La pampanella: uno dei sapori più identitari del Molise Una specialità che parla del Basso Molise Tra i piatti più riconoscibili della tradizione molisana, la pampanella occupa un posto speciale. È legata in modo particolare a San Martino in Pensilis,…
I prodotti tipici del Molise e il valore dei sapori locali Una tradizione gastronomica ricca e concreta Il Molise custodisce un patrimonio agroalimentare ampio, costruito nel tempo attraverso tradizioni contadine, allevamento, artigianato alimentare e cucina familiare. La Regione Molise ricorda…
Le api e il loro ruolo fondamentale per la natura Perché le api sono così importanti Le api non sono preziose soltanto per il miele. Il loro ruolo più importante è quello di impollinare una grande quantità di piante spontanee…
Il miele del Molise: espressione autentica del territorio Un territorio favorevole all’apicoltura Il Molise offre condizioni particolarmente adatte all’apicoltura grazie alla varietà dei paesaggi, alla presenza di colline, boschi, pascoli e aree rurali poco urbanizzate. Questa ricchezza ambientale si riflette…